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2010.07.25 [ Sun ]東京で京のおばんざい
知人が東京の中目黒に引っ越した。元々同じ京都の出身同士で、関西の味には煩い人間だが、目黒川沿いに池尻方面へ向かい、菅刈公園下に近い路地に、なんと京料理の店を見つけたという。築36年の古民家を改装した「青家」という店で、料理は京のおばんざい。主人の実家は京都の料亭で、確かな味を受け継ぎ、実家がある京都御苑近辺の雰囲気に似た青葉台で店を開いたという。味は京都人のお墨付き。中目黒に引っ越してこようかな？！
限りなくコンサルタントに近いポジションで、接することになるが問題はないでしょうか。もし、問題で有れば、今のうちに言っていただけると非常に有り難いのですが。今回の構築は、今までの私の経験をフルに活用しないと失敗する予感がしているのです。特にデータベース周りのシステム設計には、実現したいことをより具体的にヒアリングしないと大変なことになると容易に想像が出来るくらい大変な内容だと私は思います。是非このあたりを考慮して頂けると有り難い
Posted at 13:25
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